Weekend Herb Blogging #441: il raccolto / the roundup

As host of last week's edition of WHB, I am pleased to present the set of posts submitted. For each contribution, I will give you the official information (author, blog name and post title) and, if the post is in English, a short quote or brief description that summarizes it, a teaser that invites you to follow the link to read the relevant post. Follow me: it will be an interesting tour.

Come ospite dell'edizione di Weekend Herb Blogging della scorsa settimana, ho l'onore di presentare dei bellissimi post. Per ognuno, specifico i dati ufficiali (autore, nome del blog e titolo del post) e poi, se il post è in italiano, aggiungo una citazione o breve descrizione che riassume il post, un assaggino che vi invita a seguire il link per andare a gustare il resto.

Terry of Crumpets & Co. presents Buckwheat crepes with green beans and Montasio cheese
"I love green beans, when I was a kid my mum used to serve them as side very often, now that I’ve grown up anyway, I like to enjoy them in different, and maybe tastier, ways!"

Terry di Crumpets & Co presenta Crespelle di grano saraceno con fagiolini e Montasio
"Una ricetta che vede protagonisti i fagiolini, ortaggio in piena stagione gustoso, carnoso e che bisogna tirar fuori dalla sua classica veste di contorno!"

Lucia of Torta di rose presents Chickpeas with honey lime vinaigrette
"The combination of all the ingredients is simply successful and delicious. The vinaigrette, with the sweet honey and tart and fresh lime juice gives it a special flavor."

Lucia di Torta di rose presenta Ceci con vinaigrette al miele e lime
"L’abbinamento di tutti gli ingredienti è semplicemente riuscito e armonioso. La vinaigrette poi, con il dolce del miele e l’aspro e la freschezza del succo di lime dà un tocco speciale."

 

Carla Emilia of Un'arbanella di basilico presents Sfogliata con zucchine trombetta
(Savory tart with trombetta squash) [Italian]

Carla Emilia di Un'arbanella di basilico presenta Sfogliata con zucchine trombetta
Una torta salata gustosa che utilizza un ortaggio di stagione dalla forma particolare. (Curiosità: la zucchina trombetta e la zucca butternut appartengono alla stessa specie.)

Silvia of Mi piace e non mi piace prepared Mezze penne integrali con sautè di zucchine
(Mezze penne pasta with sautèd zucchini) [Italian]

Silvia di Mi piace e non mi piace ha preparato Mezze penne integrali con sautè di zucchine
Ho abbinato "zucchine e limoni assolutamente naturali..., addolcendo il tutto, con un po' di uvetta e rinfrescando con la menta!!! Una pasta da gustare tiepida, deliziosa e con tanti sapori."

Laura of Matematica e cucina presents Cous cous con pollo e verdure
(Cous cous with chicken and vegetables) [italiano]

Laura di Matematica e cucina presenta Cous cous con pollo e verdure
"E' un piatto [unico] semplice da fare ma saporito e nutriente, ottimo da mangiare freddo al ritorno da una giornata al mare."

Cinzia of Cindystar brewed Spiced fruit tea
"With rose petals you can make ice cubes, they will garnish with more grace and delicacy, as to evoke old times lazing moments - dolce far niente - in the shade of lush pavilions."

Cinzia of Cindystar ha preparato Spiced fruit tea (Tè freddo speziato alla frutta)
[inglese — la ricetta in italiano la trovate in questo post del mese scorso]

Elena of Zibaldone culinario prepared Clafoutis alle albicocche
(Apricot clafoutis) [Italian]

Elena dello Zibaldone culinario ha preparato Clafoutis alle albicocche
"In forno si gonfierà a dismisura... rendendovi veramente orgogliose e curiose di assaggiare, poi purtroppo si abbasserà inesorabilmente, rimanendo però soffice e gustoso."

Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once baked Peach and semolina custard tart
"A tart that you'll be able to enjoy regardless of the season. In summer, use fresh peaches while in winter, canned make an excellent alternative."

Haalo di Cook (almost) Anything at Least Once ha preparato Peach and semolina custard tart
(Galette di pesche e crema di semolino) [inglese]

Cathy of Delaware Girl Eats prepared Bastille Day Red white and blue dessert
"Blueberries, which have just come into season in nearby New Jersey, are a delight dressed with nothing more than a little sugar and whipped cream in this dish perfect on a sultry July day."

Cathy di Delaware Girl Eats ha preparato Bastille Day Red white and blue dessert
(Dolce rosso bianco e blu per la Presa della Bastiglia) [inglese]

Brii of briggishome presents Ceci al forno speziati
(Spiced roasted chickpeas) [Italian]

Brii di briggishome presenta Ceci al forno speziati
"Sono buonissimi, se poi mangiati caldini danno il meglio di loro. Se non li finite, usateli per una croccante insalata il giorno dopo."

Simona of briciole (your host) prepared Peach, berry and rhubarb cobbler
"My cobbler — originally inspired by a recipe for apricot cobbler from Gourmet magazine — is rich in fruit and light in everything else, sugar in particular. It calls for the best fruit you can get

Simona di briciole ha preparato Cobbler di pesche, frutti di bosco e rabarbaro
"Uno strato di pasta leggero e croccante copre a malapena uno strato spesso di frutta morbida e sugosa: questo, in poche parole, è un cobbler."

A heartfelt Thank you! to all who contributed to the event. Terry of Crumpets & Co. is currently accepting submissions for this week's edition of Weekend Herb Blogging. If you are new to the event or need a reminder, the rules for participating are detailed on this page.

And a note of thanks to Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once and Brii of briggishome, who continue the event started by Kalyn of Kalyn's Kitchen. It gives me special pleasure to be part of an established tradition that links so many food bloggers around the world.

Grazie di cuore a tutti coloro che hanno contribuito all'evento. Questa settimana l'ospite di WHB è Terry di Crumpets & Co.. Se volete saperne di più sull'evento potere andare su questa pagina.

Un ringraziamento finale ad Haalo di Cook (almost) Anything at Least Once e a Brii di briggishome che mandano avanti l'evento creato da Kalyn di Kalyn's Kitchen. È bello far parte di una tradizione che unisce da tanto tempo food blogger in tutto il mondo.

Comments

[lucia]

Tante idee golose e fresche per l'estate!! Grazie per l'ospitalità!

[Terry]

Grazie simona! ricco e goloso raccolto! :)

[Simona Carini]

Piacere mio Lucia e Terry. Buona settimana.

[Silvia Brisi]

Che bella raccolta! E' stato un piacere avere partecipato!!
Grazie!

[elena]

Grazie dell'ospitalità e complimenti per il raccolto ricco, goloso e coloratissimo! un bacione!
elena di zibaldone culinario

[Simona Carini]

Piacere mio, Silvia.

Grazie a te, Elena.

[carla emilia]

Una bellissima raccolta! Ciao Simona a presto :)

[Simona Carini]

Grazie Carla Emilia.