Weekend Herb Blogging #390: il raccolto / the roundup

[cliccare il link per andare direttamente al raccolto della edizione italiana di WHB]

As the host of last week's edition of WHB, I am pleased to present an interesting set of posts submitted by bloggers from various countries. For each contribution, I will give you the official information (author, blog name and post title) and a short quote or brief description that summarizes it, a teaser that invites you to follow the link to read the relevant post. Follow me: it will be an interesting tour.

 Marija of Palachinka shares with us her Chunky Marinara
"Marinara fits well almost everywhere. On a pizza, in pasta, on bruschetta… Probably each one you had was a slightly different from another. I am currently in a chunky marinara phase."

Marta of Mangiare è un po' come viaggiare prepared a Baby Courgette and Cashew Pesto
 Baby courgettes with their flowers still attached are preferable in this recipe. "The pesto will be more flavorful and colorful also due to the addition of the flowers."

Cathy of Delaware Girl Eats presents Rhubarb Strawberry Pudding Cake
"Technically a vegetable and a member of the knotweed family, rhubarb is culinarily considered among the first summer fruits... often partnered with strawberries in pies, jams and jellies."

Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once made Cavolo Nero Fritters
"While euro-centric crops such as zucchini and artichokes were easily available in the 80's, it wasn't until 2006 that Cavolo Nero finally arrived on our [i.e., Australian] tables."

Brii of briggishome prepared Lemon Marmalade with Mint
"If you add more malt it will come out sweeter, but I didn’t want it to be sweet. I like the bitterness together with whole rye bread or as filling in a shortbread (made with maize oil)."

Simona of briciole (your host) prepared Sagne Incannulate with Calendula Petals
"To my nose, calendulas smell like a country landscape with rolling hills (like that of my native Umbria), and also a bit earthy." This is what happened when I added them to pasta dough.

A heartfelt Thank you! to all who contributed to the event. Terry of Crumpets & Co. is currently accepting submissions for this week's edition of Weekend Herb Blogging. You can always look ahead to who's hosting on this page. And if you are new to the event or need a reminder, the rules for participating are detailed on this page.

A final thank you to Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once, who organizes the event started by Kalyn of Kalyn's Kitchen. It gives me special pleasure to be part of an established tradition that links so many food bloggers around the world.

I hope you like the page divider I have used in the post. I downloaded it from this page (though it seems that not all the dividers are still available).

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Weekend Herb Blogging #390: il raccolto

Come ospite dell'edizione di Weekend Herb Blogging della scorsa settimana, ho l'onore di presentare dei bellissimi post. Per ognuno, specifico i dati ufficiali (autore, nome del blog e titolo del post) e poi aggiungo una citazione o breve descrizione che riassume il post, un assaggino che vi invita a seguire il link per andare a mangiare leggere il resto.

 

Marta di Mangiare è un po' come viaggiare ha preparato Pesto di zucchine novelle e anacardi
"Sono da preferire zucchine novelle... essendo di piccola pezzatura infatti non avranno acqua di vegetazione e il pesto sarà più saporito e colorato anche per l'aggiunta dei fiori."

Lucia di Torta di rose ha sfornato una Tomato and Basil Tarte Tatin
"Una buonissima torta rovesciata... con pomodori datterini caramellati al profumo di basilico... Il segreto però è tutto nei pomodorini, una varietà siciliana, dolcissimi e speciali!"

 

Brii di Briggishome ha preparato della Marmellata di limoni e menta 
"Ottimissima con pane nero o integrale o come ripieno per una frolla (all’olio). Ovvio non è dolce... Ma a noi è piaciuta. Insomma una marmellata per amanti del limone."

Simona di briciole presenta Sagne incannulate con petali di calendula 
"Per me le calendule hanno il profumo di un paesaggio di campagna collinosa (come quello della mia nativa Umbria), e profumano anche un po' di terra fertile." E fanno una bella pasta.

Grazie di cuore a tutti coloro che hanno contribuito all'evento. Questa settimana l'ospite di WHB è Terry di Crumpets & Co.. Se volete saperne di più sull'evento potere andare su questa pagina. Qui invece trovate chi ospita e le raccolte delle edizioni passate.

Un ringraziamento finale ad Haalo di Cook (almost) Anything at Least Once, che organizza la versione "madre" dell'evento creato da Kalyn di Kalyn's Kitchen e a Brii di briggishome che organizza la versione italiana. È bello far parte di una tradizione che unisce da tanto tempo food blogger in tutto il mondo.

Spero che vi piaccia il nastro che ho usato come divisorio. L'ho scaricato da questa pagina (ma sembra che adesso non tutti i file siano disponibili).

Comments

[brii]

Lovely round up Simona!!
Thank you for hosting!
Baciussss

[Haalo]

There's always something new in WHB - never thought of using calendula petals or using zucchini flowers in pesto! Beautiful round up Simona!

[Delaware Girl Eats]

Great roundup and thanks Simona! Can't wait to try these.

[lucia]

Bellissima raccolta! Grazie Simona ;)

[Simona Carini]

Thank you everybody for your kind words. I am glad you enjoyed the roundup. As always, it was a pleasure to host. Till next time.

[Paz]

Always a wonderful roundup!

[Simona Carini]

Thank you, Paz.

[Marija]

Thank you Simona for hosting! Great roundup and so many new recipes to try!

[Simona Carini]

You are more than welcome, Marija! Have a great weekend.