[cliccare il link per andare direttamente al raccolto della edizione italiana di WHB]
As the host of last week's edition of WHB, I am pleased to present an interesting set of posts submitted by bloggers from various countries. For each contribution, I will give you the official information (author, blog name and post title) and a short quote or brief description that summarizes it, a teaser that invites you to follow the link to read the relevant post. Follow me: it will be an interesting tour.
Janet of The Taste Space prepared a Mediterranean Beans atop Lemony Arugula
"Contrasting the two components was good. Lots of greens. Lots of beans… and surprisingly enough, leftovers were good, too. What is your comfort food? Surprised mine includes beans?"
Elizabeth of blog from OUR kitchen presents Aloo Anardana (Potatoes & Pomegranate Seeds)
"I went upstairs, listening to the whir of the coffee grinder and then chop chop chop, sizzle sizzle sizzle and scrape scrape scrape of the metal spatula on the wok. And, oh! The aromas that came out of the kitchen!"
Marija of Palachinka shares with us Roasted Cauliflower Salad
"I am into cauliflower a lot. Cooked, fried, roasted… I can even eat it raw. But the oven roasted cauliflower is the best... Also, when roasted, it goes particularly well with cumin."
Cinzia of Cindystar prepared Lemon Mousse — "Citronfromage is a classic Danish dessert, that sort of smooth and (double) creamy custard. A delicate dessert, and easy to make, to be served after a light dinner or at long lazy hot summer day."
Johanna of Green Gourmet Giraffe Blog prepared Silverbeet, Lentil and Potato Soup
"I baked some Sweet potato and cheese scones to serve with the soup. It was exactly what I wanted. The soup was hearty and healthy and very satisfying."
Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once made Grappa-Poached Cherries
"I've decided to poach cherries so they last a little longer. I'm giving them a bit of a kick by infusing them with Grappa - my choice is to use a Grappa di Moscato as this has a lighter and sweeter taste and won't overpower the cherries."
Simona of briciole (your host for this week) prepared Red Beet, Apple and Pistachio Scones
"The recipe started with small red beets... It went on with an apple... En route, it picked up some fresh dill (aneto) and to complete the party, it invited pistachios to join: what a success!"
A heartfelt Thank you! to all who contributed to the event. Brii of briggishome is currently accepting submissions for this week's edition of Weekend Herb Blogging. You can always look ahead to who's hosting on this page. And if you are new to the event or need a reminder, the rules for participating are detailed on this page.
A final thank you to Haalo of Cook (almost) Anything at Least Once, who organizes the event started by Kalyn of Kalyn's Kitchen. It gives me special pleasure to be part of an established tradition that links so many food bloggers around the world.
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Weekend Herb Blogging #383: il raccolto
Come ospite dell'edizione di Weekend Herb Blogging della scorsa settimana, ho l'onore di presentare dei bellissimi post. Per ognuno, specifico i dati ufficiali (autore, nome del blog e titolo del post) e poi aggiungo una citazione o breve descrizione che riassume il post, un assaggino che vi invita a seguire il link per andare a mangiare leggere il resto.
Lucia di Torta di rose ha preparato Fave al finocchio selvatico (Fave in porchetta)
"È una ricetta tradizionale che si è sempre fatta in casa mia, fa parte di quella cucina semplice e poco elaborata, come è per tradizione quella delle Marche, la mia regione."
Carla Emilia di: Un'arbanella di basilico presenta Fagottini di lattuga e nasello in guazzetto
"Un secondo leggero e saporito, adatto a qualunque stagione dell'anno; se riuscite a preparare dei fagottini piccoli, potete anche servirli come finger food per un antipasto un po' particolare.
Cinzia di Cindystar ci offre Mousse al limone
"Il/la Citronfromage o Mousse al limone è un classico nella cucina danese e non manca mai nelle grandi occasioni. E' una mousse leggera e delicata, soffice e molto pannosa."
Brii di Briggishome ha preparato la Focaccia al pesto di tarassaco
Dopo foto che ci fanno respirare aria di montagna, Brii condivide la ricetta per una focaccia che usa il suo interessante pesto.
Simona di briciole presenta Scone con barbabietola rossa, mela e pistacchi — "La ricetta comincia con un po' di piccole barbabietole rosse... Continua con una mela... Per strada, dà un passaggio a dell'aneto fresco e per completare la festa invita dei pistacchi tostati. Il risultato: un successo!"
Grazie di cuore a tutti coloro che hanno contribuito all'evento. Questa settimana l'ospite di WHB è Kris di Tutto a occhio. Se volete saperne di più sull'evento potere andare su questa pagina. Qui invece trovate chi ospita e le raccolte delle edizioni passate.
Un ringraziamento finale ad Haalo di Cook (almost) Anything at Least Once, che organizza la versione "madre" dell'evento creato da Kalyn di Kalyn's Kitchen e a Brii di briggishome che organizza la versione italiana. È bello far parte di una tradizione che unisce da tanto tempo food blogger in tutto il mondo.
Great collection of recipes, thank you Simona!
Ripe cherries already, well, the year rushes on, doesn't it?
Posted by: Merisi in Vienna | May 13, 2013 at 10:19 AM
P.S.: I always hear Angelo Branduardi's "La Pulce d'Acqua" when your webpage's url appears on my monitor: http://www.youtube.com/watch?v=ZewtY3CgV-Y
Posted by: Merisi in Vienna | May 13, 2013 at 10:22 AM
Thanks so much for hosting, dear Simo, great recipes! :-)
Have a nice week!
Think I'll try your scones some time, they look so inviting!
Posted by: cinzia | May 13, 2013 at 12:16 PM
lovely round up simona - looks delicious
Posted by: Johanna GGG | May 13, 2013 at 03:52 PM
I love Mondays with the round up of WHB.
This look really lovely, many interesting recipes.
Thanks for hosting Simona
baciusss
Posted by: brii | May 14, 2013 at 01:00 AM
Thank you, Merisi. That's good: I like Branduardi a lot.
You are welcome Cinzia. I recommend the scones.
Thanks, Johanna.
I do too, Brii! You are welcome.
Posted by: Simona Carini | May 14, 2013 at 08:02 AM